昨晚22时，六（盘水）六（枝）高速正式通车，实现联网收费。该高速通车后，从贵阳到水城，实现全程高速，行车时间缩短至两个半小时。

据了解，六六高速开通后，从水城到贵阳只需两个半小时，与以往走水黄路（老路）相比，至少节约1小时30分。

主要的食材有每吃必点的土豆，臭豆腐，碱豆腐，各色菜，脆皮肠，肉类等等。吃的时候一边放食菜一边把顺锅淌下的油舀到中间去，烤出来的食品鲜香有余。烙锅可以说是一种平民食品，在水城无人不吃无人不晓，无论在哪你都能找到它的身影，可说是凉都人最爱的食品之一。

地道水城人推荐：水城老城坝坝上，露天坐着吃烙锅，才是最地道的吃法！

特别推荐菜式：有一道菜如果木有点，就感受不到水城烙锅的精髓所在，这道菜就是洋芋丝加鸡蛋——

老城场坝是烙锅的发源地。老城烙锅多是街头摊点，这里的小吃很集中，除了烙锅，还有冰浆、冰粉、凉粉、烧烤、特色炒饭和炖饭、汤圆、甜点、卤味等等，甜、咸、热、冷、香、辣，应有尽有。

玫瑰冰粉，不得不赞啊，吃一杯根本就停不下来！！！

蒸蒸糕（读音），绝对不能错过的“甜点”！口感很像老贵阳的糕粑，味道清新，且解烙锅油腻——

地道水城人特别推荐：元坤羊肉粉

在水城羊肉粉中，元坤羊肉粉首屈一指，麻辣鲜香。　元坤羊肉粉已在水城开了23年，深受广大市民喜爱。元坤羊肉粉的汤是采用开胃健脾、强身健体的上乘中草药熬制的，味道鲜美、滋补养身，但无中药味。

　　总店：建设路　

　　一分店：民族路

　　二分店:医院旁

豆豉粑加肉沫和西红柿，制成的火锅锅底，配上现场制作的油渣，那叫一个香！

地道水城人特别推荐：潘记豆豉粑火锅，位于水城龙井路

（地道水城人说：吃了她家的豆豉粑，估计也就不想别家的啦！）

水城黑山羊，成长缓慢，主食野草，毛色光滑，肉质细嫩。因此，水城很多美食都与羊肉有关。羊汤锅是其中最具特色的，通俗的说就是羊肉火锅，有清汤红汤两种选择。

地道水城人特别推荐：玉舍滑雪场今年新开了一家羊汤锅，味道地道，而且可以在体验滑雪之后急需补充体能的时候吃上一口热热的羊汤，的确是最佳不二选！地点就在滑雪场售票大厅的楼上。

水城的酸汤饭和贵阳的酸汤饭大不一样，不是红酸那种，而是用酸菜的汤汁来制作的烫饭，有素版和油版之分。

地道水城人特别推荐：我个人更喜欢吃油版的酸汤饭，最关键的是要给老板要一份烤干辣椒蘸着豆腐乳吃，那才叫一个正宗！

酸汤饭是一般烙锅摊、夜市摊的“标配”，所以吃货很容易找得到。

小编能帮的都帮了，车程也缩短了，小伙伴们还不快快规划，来场说走就走的吃货之旅吧！

（本稿所有图文均由贵阳日报官方







































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