水城美食舌尖上的水城金一烙锅

本小吃在当地已成为众所周知，家喻户晓的各地小吃。其特点是经济实惠、口感好、热天吃了消暑，冷天吃了去寒。是家人团聚朋友聚会、外出旅游的最好选择，菜品均选用当地无污染、无公害的绿色食品，吃起放心。

特色辣椒水和辣椒面

主菜黄心洋芋

秘制臭豆腐

黄粑

虾

南瓜饼

鸡脚筋

五花肉

鸡腰花

黄花鱼

无头鱼

成品特点：

烙熟后的美品蘸上调好味的辣椒面或辣椒水，吃起来酥脆嫩特别爽口，再配上一瓶啤酒那是不可多得的美味。

主料配料：

洋芋克

牛肉克芹菜50克

猪肉克芹菜50克

板筋克芹菜50克

制作方法：

将洋芋去皮洗净，牛肉、猪肉、板筋、韭菜、金针菇等洗干净后，切成成品后，将圆形烙锅（铁制锅具）倒克左右菜籽油入锅内，开火将油烧至度，可放入以上菜品烙熟即可。