近日，全国21个产品

获批成为国家地理标志保护产品

咱大贵州的大方豆干（大方手撕豆腐）成功入选

厉害了！厉害了！！

那什么是国家地理标志保护产品呢？

▼

根据国家定义

“国家地理标志保护产品”一般产自特定地区

且极具当地特色

经审核批准，以地理名称进而命名

是优良品质的代表

简单来讲

就是受国家保护的“招牌特产”

了解了它的含义后

我们再来看看此次

大方豆干（大方手撕豆腐）

是凭什么入选的吧~

大方豆干

大方豆干作为贵州颇具人气的地方特色小吃，拥有超过年的丰厚历史，知名度高，在明清两代曾列为上贡珍品。《贵州通志.风土志》记载：“豆干各州县产，以大定(大方)为最佳。”

图源：多彩贵州网

大方豆制品的种类繁多，内容丰富，历史悠久的豆干就是其中最有名的一种。因在有乌蒙井城之称的大方，水源优质，所以做出的豆腐爽滑可口！就连脱水发臭的豆干，也格外好吃！在豆干上抹些食盐用木炭火烘烤，口感别有风味，深受大家的喜爱！

贵州除了大方豆干

还有以下农产品

也是受国家保护的“招牌特产”

截至到现在

贵州被农业部登记保护的

农产品地理标志共58个！

它们分别是

↓↓↓

原来我们贵州有这么多

“国字号”的特产呀~

里面有你们家乡的特产吗？

下面，盟妹子就从中

挑一些特产来说说吧

大家也好做个了解~

▼凯里水晶葡萄，糖度适中，酸度较低，风味独特，富含维生素C和铁元素等，营养价值很高。据了解，凯里市大风洞镇平均海拔在米左右，土壤有机质含量高，气候温和，适合水晶葡萄的生长。

图源：掌上黔东南

▼贵州绿茶，它内含物丰富、香高馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮等品质。每到阳光明媚之时，泡一杯醇厚的贵州绿茶，清香扑鼻……

▼都匀毛尖茶，产于黔南州都匀市，是贵州三大名茶之一。它的外形纤细而卷曲，颜色翠绿。泡上之后，汤色绿中透黄，香味鲜浓，叶底嫩绿，匀整明亮。有生津解渴、清心明目、去腻消食等作用。

▼花溪辣椒，是贵阳市花溪区久负盛名的地方特产。这种辣椒的标志就是尾部有个弯钩，色泽黑红发亮，味香而辣。

▼湄潭翠芽，因产于湄江河畔而得名，至今已有60多年历史。湄潭翠芽色泽绿翠，香气清芬悦鼻，滋味醇厚爽口，回味甘甜。汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

▼安顺山药，是安顺市独有的特色产品，距今已有年以上的种植历史。它不仅是食药兼用的蔬菜作物，还具有皮薄、肉质嫩、味道鲜美的特点。

▼从江香猪，是我国珍贵的微型地方猪种。它体形矮小、肉质香嫩，富含微量元素，不管是烤还是炒蔬菜都十分美味。

▼铜仁珍珠花生，是一种“珍珠豆型”的花生。它不仅产量高，且壳薄、果仁饱满、表面光洁。据了解，这种花生的蛋白质含量高达46%，是东北大花生的1.6倍。其加工而成的花生油和花生酱油曾获全国食品工业10年成就展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀项目奖”。

▼水城猕猴桃的果皮光滑、果毛稀少，果肉呈翡翠绿，果心呈乳白色，并且沿果心呈放射状血红色条纹。剥开皮，轻轻咬上一口，满口的细嫩多汁、香味浓郁、甜酸宜人，这般香甜的口感实在是独特呀~

▼据《贵州农业志》记载，龙里县年开始试种豌豆尖，距今已有50多年的种植历史。龙里豌豆尖不仅畅销省内外，还销往香港、澳门地区，每斤平均售价60至80港币，最高售价每斤可达港币呢。

图源：龙里县委宣传部

▲湾滩河生态高效农业产业园豌豆尖生产基地

▼赫章黑马羊因羊毛全黑、头上无角、头型似马而被称“黑马羊”。赫章黑马羊是在天然无污染的环境下饲养的，肉质细嫩、味道好、胆固醇低、蛋白含量高，已成为人们追求的营养保健食品。

都说咱贵州山美水美风景好

但原来，在我们不知不觉中

贵州的农产品都这么牛掰了！

以上这58个“国字号”美味

你们都吃过吗？

里面有你家乡的特产吗？

有的话，还不快去将这个好消息

扩散给身边的人知道呀！

我骄傲！

来源：我们都是贵州人

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长按







































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