时间:2017/9/14来源:本站原创作者:佚名

一家深藏在古北别墅区的“小花园”,

不光有神秘明星做“幕后大Boss”,

还是世界冠军巴萨“小白”伊涅斯塔看中的餐厅!

临近七夕,

他们还把朵玫瑰装上墙,

打造出了玫瑰天堂般的“浪漫花房”!

佛罗伦萨传统烤法+澳洲全血和牛

M9、M10牛排直接上火烤!

世博会意大利馆Chef的手作披萨,

送进意大利原装的火山岩披萨炉。

在这间大Boss“Lisa榕”的“明星会客厅”里,

不光有红玫瑰墙加持,

还时不时就能撞见《爱情公寓》里的大热演员!

走过嘈杂的商业街区,走进一片静谧的古北别墅区,MOLO榕就藏在这丛从绿意的掩映中。精心修剪的绿茵带、门口放置的木质桌椅,别有一番欧洲庭院的意味

餐厅一共分为三个区域,最外层适合平日的简餐闲谈。感受着外面的树影浮动,有几缕阳光洒与身上,最是夏日里特有的一番诗意。

内侧的圆厅把披萨炉和操作台、还有通透的厨房包围在内,一边用餐,一边还能见证大厨们的手作过程。

店里还藏了5个隐秘包房,每一个包房看到的窗外景色都各有不同,室内的陈设也都纷纷彰显着各自的特色。

不过这里最要带你看上一眼的,就是这餐厅最深处的第五个包房!七夕将至,他们特意把这里打造成了朵玫瑰铺就的浪漫花房。其中还有许多手工打造的永生花,这样的“玫瑰天堂”可谓是下足了血本!

浪漫的大红色作为背景,随手按一张都是能讨得女友喜欢的大片了!定睛细瞧,这正中央美女老板的侧颜是不是颇为眼熟?

没错!正是《爱情公寓》里的霸道女Boss

——Lisa榕、“榕兔兔”本人!

开餐厅做美食这件事,榕榕已然低调地做了多年。榕老板本人在圈中的好友无数,MOLO榕也自然而然地成了她的“明星会客厅”!来这里用餐,除了几乎每天都能看见榕榕本人外,说不定还能撞见《爱情公寓》的主演们!

“位置我都订好了,玫瑰天堂,八点”

剧情还原度%!榕榕约你一道吃饭了!

若是相中了这榕榕特别布置的ROSEWALL超大包厢,除了携一帮好友一道前来,也可以在这里享受一个浪漫的二人世界哦!

MOLO榕ROSEWALL双人浪漫超大包厢

尊享专属套餐

尊享双人澳洲全血和牛M9套餐

每天仅限两套

(午市一桌,晚市一桌)

需提前电话预约

预定ROSEWALL套餐,

还有玫瑰永生花皂礼盒赠送!

提前来电预约七夕用餐,

也有神秘好礼!

谁说明星开餐厅就会仗着名气胡来?!霸气的幕后大Boss榕榕,可算是认真做餐厅的典范了!不光请来了世博会时意大利馆的主厨当这里的Chef,用到的肉也是严选的澳洲全血和牛。

要知道现在在很多餐厅见到的和牛并非全血,而是杂交的,市场上能找到的全血和牛是少之又少。这里的澳洲全血和牛还在年世界牛排挑战赛上被评为“世界最好牛排”,每一口都是冠军肉质!

精选的全血和牛经过提前排酸腌制,直接用明火炭烤!这直火炭烤的工艺,是佛罗伦萨的传统烤法,不像烤箱和扒炉有电和温度掌控,非常考验技术和主厨的把控能力。

澳洲全血和牛M9肋眼元/g

直火的火爆“脾气”能把肋眼肉里的肉汁全都激发出来,在表面形成一层自带的油花。

入口外部微微焦脆、内里柔嫩多汁,这样“有脾气”、有烟火气的炭烤法,才能让每一块牛排更有个性。

澳洲和牛M7西冷元/g

澳洲南部牧场谷饲出来的和牛,油花纹理细腻,烤制后的肉质特别嫩。前期的腌制调味,浸润了肉的每个部位,不蘸海盐,稍加些胡椒,搭配迷迭香土豆和蔬菜,就已然很出彩。

黑松露披萨元

同样是经直火烤制出来的黑松露披萨,出自这里意大利原装的的披萨烤炉。封在墙体中的烤炉,底是用火山岩做的,造价二十多万。

披萨上还可以选择加价加doublecheese,或是双份芝麻菜。未入口就能先闻到它满满的松露油香气,咬开薄脆的饼底,菌菇和黑松露的香气溢满了口腔。

店里做的是传统的那不勒斯披萨,就连揉面的手势也是有讲究的。找遍全上海,只找到了一处有地道的意大利cheese的货源。只为了从面粉到酱料到芝士,都还原那不勒斯当地的味道。

利古里亚风格温暖海鲜沙拉元

店里可供分享的餐点,分量都特别大。海鲜沙拉、海鲜意面,经常被店里客人“吐槽”海鲜太多了,“只见海鲜不见面”,看来这餐厅似乎也被带上了老板榕榕的豪爽性格。鱿鱼、蛤蜊入菜,底部的酱汁浓缩了海鲜的味道。因为是暖沙拉,所以特别适合姑娘们的寒性体质。

香煎特级鹅肝配覆盆子酱元

先别动刀叉,来猜猜右边的配菜是用什么调味的?葱、意大利黑醋、橄榄油、洋葱共同烩制,葱油+黑醋+洋葱,用的是橄榄油来萃取葱的香味,所以没有街头那种葱油的味道。这样的中西混搭,才让人有了口味的熟悉感之上的惊喜。

鹅肝煎烤后的啫喱感非常独特,先吃上一块边缘上的鹅肝,外部有脆脆的口感,内部的汁水特别丰富,在口中炸裂,连鹅肝都做的很有个性。

生鲜薄片牛肉配芝麻菜帕玛臣芝士元

牛肉薄片上撒上了从香格里拉运来的黑松露牛肝菌,一端来就能远远闻到黑松露的特殊香气。鲜牛肉的柔软质地,配上芝士的咸香,感受被油脂浸润的牛肉薄片铺上你的舌苔,刚入口还有一份微微冰冰的口感。

佛罗伦萨茄汁烩牛肚88元

慢火烩制5小时的牛肚混合了胡萝卜和番茄,软糯的酸甜中能品出一番微辣调味。柔软的牛肚混合着胡萝卜和番茄,整锅都是柔嫩的口感。

MOLO榕还是世界杯冠军——巴萨的“小白”伊涅斯塔相中的餐厅,小白酒庄的几款招牌酒在这里都能见到。

分钟

比如这款“分钟”,由小白个人最巅峰的时刻——年南非世界杯决赛的第分钟命名。又西班牙当地的添普兰尼洛、西拉、嘉西诺等种类的葡萄精心酿制,有草莓、树莓、黑甘草气息。畅聊着当年小白的那个凌空抽射制胜球,品着酒,才是忠实球迷的标配!

魔术师、保罗安德烈

店里还有一瓶全球瓶的镇店之宝——保罗安德烈,以小白儿子的名字命名的酒款。不过这款早已被卖到只剩一瓶的佳酿级干红,即便是去央求榕榕,怕是也不会卖予你了!

不过,与其“望酒兴叹”,何不直接扑去小白家酒庄?!现在去店里问询,9、10月份或许就能报名上小白酒庄之旅!不光能和榕榕一起去巴萨俱乐部,还能和小白伊涅斯塔共进晚餐,住进他们家的别墅!

ShanghaiWOW!粉丝福利

点M6菲力牛排送当日甜品一份,

M7西冷送每日指定红酒一杯,

M9眼肉、M9西冷送指定红酒两杯

(均需整块牛排,套餐不含在内)

优惠时间:8月8日-9月30日

Molo榕









































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