水城特产水城小黄姜

水城小黄姜：位于贵州省水城县发耳镇、新街乡、都格镇、鸡场镇、杨梅乡、营盘乡、龙场乡共7个乡镇现辖行政区域，水城小黄姜是贵州六盘水水城特产。一、品种

当地传统小黄姜品种。

二、立地条件　　

产地范围内海拔至m,土壤类型为黄壤、黄棕壤或棕壤，有机质含量≥1.0%，土壤ph值5.0至7.0。

三、栽培管理　　1．轮作：旱田3年以上轮作或水旱轮作。　　2．种姜：选择种姜50g至g，有1至2个壮芽的姜块。　　3．播种：3月份播种，种植密度为每公顷≤9万株，将姜种的芽一律向上，播种深度4至5cm。　　4．施肥：每公顷施入腐熟有机肥≥0kg。　　5．培土：栽培过程中培土厚度≥10cm。　　6．采收：11月中下旬收获。

　　7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、质量特色

　　1．感官特色：姜块表皮淡黄，辣味浓香。　　2．理化指标：6-姜辣素≥0.10%。

　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

来源：舌尖上的水城

邮箱：scxlfb

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