4月12日，贵州省检验检疫局食品行业专家孙建梅一行到水城县帮扶指导食品生产企业，破解企业发展难题，转变发展思路，助力产业结构调整。

孙建梅一行在水城县市场监管局组织召开座谈会，听取了水城县滇源农业科技发展有限公司负责人段永胜对企业发展的详细介绍，了解企业在生产标准和厂房功能间布置等方面存在的困难和问题，对企业提出了发展思路和展望。

孙建梅提出，企业要发展壮大和做大做强，就必须坚持标准化、规范化、规模化。一是要标准化管理，找到适合企业的生产工艺和生产标准，设计标准化的生产厂房，制定标准化的生产流程，确保生产的食品标准、口感标准。二是食品生产要规范化。食品生产企业要提高食品安全意识，要树立“我用良心做食品”的理念，规范化生产，规范化经营，生产规范化放心食品。三是建议企业要做好前期设计，鼓励扩大规模，朝着规模化发展。贵州省检验检疫中心将积极为水城县企业提供更多技术支持，解决企业发展中遇到的困难，促进企业发展。

县市场监管局主要负责人提出，帮助企业规范化生产和做大做强是水城县市场监督管理局义不容辞的责任，水城县市场监督管理局将积极争取更多支持，及时解决企业发展遇到的困难，破除企业发展难题，促进企业发展，助力产业结构调整和脱贫攻坚。企业要抓住机遇，迎难而上，以产业结构调整为契机，在相关部门的帮助下做大、做强。

水城县滇源农业科技发展有限公司负责人段永胜表示，水城县市场监督管理局一直以来紧盯企业发展，从功能间布局、生产工艺、证件办理等多方面为企业发展提供了及时、有效的帮助，为企业发展解决了很多困难和问题，帮助企业向着良性发展。仅玫瑰花饼生产方面，帮助企业设计和布置了规范化的生产车间，生产环境和工艺得到了提升，现在每天能生产-多个玫瑰花饼，供不应求，每天能为企业创造将近一万余元收入。

下一步，企业将加快玫瑰花酒的研发，借助产业结构调整的东风，坚持向标准化、规范化、规模化发展，争取做大做强，引领和带动周边农户就业和脱贫致富。（胡进礼）

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