正宗水城羊肉粉到北京了

贵州的美食数不胜数，羊肉粉就是其中之一，而在众多羊肉粉之中，水城羊肉粉是最值得一提的。

水城羊肉粉其汤鲜味美，风味独特，营养丰富，具有祛风除湿的作用。羊肉性温、味甘、益气血、补虚损、温无阳、滋容养颜、入脾、肾、心经。古代名医李杲指出“人参补气，羊肉补形”

所以在贵州有这样一种说法：来到贵州如果不吃上一碗羊肉粉就是一种遗憾！

在以前要想吃到正宗的水城羊肉粉，那就必须得定张机票再坐上几个小时的火车，到水城当地去吃，否则你是无法品尝到正宗原汁原味的羊肉鲜嫩，汤鲜味美的水城羊肉粉。

而现在真的不必那么费劲儿！在北京就可以吃到羊肉汤清而不浊，鲜而不腥，羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大而不腻且正宗地道的水城羊肉粉了！

朝阳区双井桥东米路南（邮局东侧胡同内）

滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。在这越来越冷的冬日里，吃上一碗正宗的水城羊肉粉，定是极好的！

话说，水城羊肉粉还有一个特点就是“快”从您点好餐开始到一碗油红汤亮，表面点点翠绿，冒着滚滚热气的羊肉粉端到您的面前，两分钟足矣！

可是谁又能想到在这短短的两分钟背后又隐藏着多少复杂的工艺。

一碗好的羊肉粉原材料十分重要！水城气候温和，雨水充沛，干湿季节分明，雨热同季，暖湿共节，夏无酷暑，冬无严寒。独特的地理环境和气候让原材料变得不可替代！所以，我们千里迢迢地把它们请到了北京！

水城羊肉粉更讲究的是汤，汤做得越好，羊肉粉的味道越好，在汤的调制过程中配方不同味道也就完全不同。在当地，这锅羊肉汤的配方讲究的是一代一代的传承，也正因如此，单是这锅汤的配方就价值几十甚至百万。话说我们的配方价值多少呢？

在此我只想说两个字：看图！

其实，并没有大家想象的那样神秘！下面我就把配方和做法给大家公布出来，大家可以自己尝试一下。

主料：羊肉、米粉

天然香料：几十味

天然草药：几十味

制作方法：将羊肉加入十几味香料和中草药一同炖制8-10小时即可。

哈哈哈......

希望那一碗碗飘散着浓浓香味的滚烫的羊肉粉，为在帝都的您生活中增添一份热烈。

哎呀！光顾着介绍羊肉粉了，店里还有很多好吃的没有介绍呢，各位，您先看看图，以后咱有的是时间给您慢慢介绍！

最后再跟您说一下咱的位置和电话，每天11：00-22:00您都可以约起！