烙锅

寻找记忆中的味道——“老城小辣雍烙锅”

有些传统食物

它称不上山珍海味

也上不了宴席

但从你接触它的那一刻起

它就将永远占据你的心头

食

它让离家的人

无时无刻不牵肠挂肚

魂牵梦萦

提到水城

可能所有出门在外的水城人

第一时间都会想到

“烙锅”这个词

就连没去过六盘水的我们

到六盘水的第一件事

就是去品尝当地最好吃的烙锅

小辣雍烙锅

美味就现在

六盘水当地最有“历史”的烙锅店

小辣雍烙锅

历经三代人的努力

在老城一条街

生根发芽

小辣雍创始人

从做臭豆腐开始

三口锅摆地摊

因为好味道和真材料

慕名前来的人越来越多

生意也越做越大

原来街上最大的溜冰场

变成了如今的

老城小辣雍烙锅总店

看看这门庭若市的场面！

小辣雍烙锅的香味

不仅飘进了当地人的家里

外地吃货也不远千里而来

这家烙锅到底有什么特别？

小编就来把这小辣雍烙锅的滋味

告诉大家

就是肉！

像咱们这种不吃肉就会“死”星人

吃烙锅

绝对不能少了肉啊！

店里提供的肉

选用新鲜饱满的净瘦肉

精心腌制后再撒点芝麻

烙好后又嫩又滑非常入味~

再沾上店里独家配制的辣椒面

一香一辣

瞬间在嘴里碰撞出新的火花

特色

如果是不能吃辣的小伙伴

那就点一份店里的秘制鸡翅吧

一根根油亮的翅中

刷上黄灿灿的酱料

在热腾腾的烙锅里慢慢烙熟

酱料的味道沁入鸡肉中

一口咬下

汁水四溢

再烫也迫不及待地要咽下去！

店里配菜种类丰富

洋芋啊，魔芋啊，韭菜啊

这些都是吃烙锅时

必不可少的美味！

你懂的~~

吃肉吃菜的过程中

最好配上一碗

店家亲自制作的冰粉

爽滑的冰粉加上

玫瑰糖和花生芝麻

马上把嘴里的辣味给压住

清热解暑

美滋滋啊~

手工辣椒面

吃烙锅最最精华的精华

小辣雍烙锅的“头牌”

绝对要属这辣椒面

选用当地的精品辣椒

手工研磨再加上秘制的配料

在店里吃不够

保证让你忍不住想打包回家

店内装潢采用复古风格

包间的优雅氛围

和烙锅的火热沸腾碰撞

就像是老城人的生活

既精致朴素又滋味十足！

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