可以食用的精肉渣

品牌表述：

精肉渣是当地布依四季传统美食，已有数千年历史。产品材料采用喂熟食的猪前腮肉（瘦肉），制作时间都在冬腊月间杀年猪的季节，将猪前腮肉剁碎后放入花椒、茴香、八角、味精、食盐、食用白酒搅拌均匀后装入坛内密封，在阴凉通风处保存20—30天即可。（注：产品不添加任何防腐剂）。

封存在瓦罐中的精肉渣

创意表述：

枫韵精肉渣是采用布依传统精肉渣的配方，加上现代工艺制作而成，农家四季特色美食。

制作完成可以出售的精肉渣

成品特点：

可以做配菜辅料、面条酱等，可蒸、可煮，味道鲜美。

制作方法：

猪前腮肉剁碎后放入花椒、茴香、八角、食盐、味精、食用白酒搅拌均匀后装入坛内密封，保存20—30天即可。

品种

数量(克)

品种

数量(克)

喂熟食的猪前腮肉

小茴香

0.6

八角

0.6

花椒粉

1

味精

1

干辣椒面

干姜粉

0.5

食盐

鍖椾含鐨勭櫧鐧滈�庡尰闄㈡湁鍝�浜?
娴峰彛娌荤枟鐧界櫆椋庣殑鍖婚櫌

转载请注明原文网址：http://www.shuichengzx.com/scxcz/314.html